سماق - 75 جم

الاستخدام:

لأغراض التتبيل والرش فوق السلطات والمعكرونة وما إلى ذلك حسب الرغبة.

الدجاج المشوي بالسماق:

المكونات:

قطع دجاج

زيت الزيتون

مسحوق الثوم، الملح، الفلفل

طريقة التحضير:

افركي الدجاج بزيت الزيتون، والسماق، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل.

تشوى في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.

صلصة سلطة السماق:

عصير ليمون

خردل ديجون، عسل، ملح

نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والسماق وخردل ديجون والعسل والملح.

نرشها على السلطة المفضلة لديك.

خضار السماق المشوي:

خضار مشكلة (كوسة، فلفل حلو، طماطم كرزية

سماق، كمون، ملح، فلفل

إرم الخضار في زيت الزيتون والسماق والكمون والملح والفلفل.

شواء حتى تفحم الخضار وتصبح طرية.