20 د3 أفراد
كوكیز الفواكه المجففة والمكسرات
أضف لمسة صحية لذيذة غنية بأطيب النكهات مع وصفة كوكیز الفواكه المجففة والمكسرات من أبوعوف.
المكونات
- ١حبة موز وسط
- ١ملعقة كبیرة دبس تمر من ابو عوف
- ١ملعقة كبیرة زبدة اللوز من ابو عوف
- ٣/٤كوب شوفان من ابو عوف
- ١/٢ملعقة صغیرة قرفة
- ١ملعقة كبیرة بیكان
- ١حبة تمر قطع صغیرة
- ١حبة مشمش مجفف
- ١ملعقة صغیرة توت بري مجفف
- ١/٢ملعقة صغیرة زيت (للصینیة قبل الفرن)
- رشة ملح
طريقة التحضير
- يسخن الفرن علي درجة .١٧٠
- يخلط الموز مع دبس التمر وزبدة اللوز جیدا.
- يضاف الشوفان والقرفة ويخلط جیدا.
- ممكن اضافة ملعقة شوفان اضافیة إذا كان الخلیط غیر متماسك.
- يضاف البیكان والفواكه المجففة المقطعة ويخلط جیدا.
- تدھن صینیة الفرن بأي نوع زيت نباتي.
- تشكل ثلاث كرات من العجینة (كل كرة حوالي ٢ ملعقة كبیرة) وتوضع علي الصینیة مع الضغط البسیط بالید للحصول علي شكل الكوكیز الدائري.
- تدخل فرن على درجة ١٧٠ من ١٢ ل ١٥ دقیقة.
- يضاف القلیل من الملح وتقدم دافئة او باردة.